Moxaico: nueva propuesta de Cocina Local en Guadalajara

¡Abrió sus puertas Moxaico, cocina local!

Moxaico ofrece una propuesta de cocina local y urbana, con platos sencillos pero llenos de sabor, perfectos para disfrutar en un ambiente relajado y familiar  dentro del Hotel Fiesta Americana Guadalajara.

Nuestros anfitriones, durante la inauguración, el pasado jueves 27 de febrero fueron el Lic. Diego Bustamantes Gerente General de Fiesta Americana Guadalajara y el chef ejecutivo de Grupo Posada, Gerardo Rivera.  Tuvimos oportunidad de platicar con ellos y nos contaron que la propuesta de Moxaico es:

«Comida local, urbana, cosas sencillas  y deliciosas para comer fácilmente»

Tienen 3 especiales a la semana que no te puedes perder:

• Mariscada todos los sábados de 2 pm a 6 pm
• Noche italiana los jueves de 7 pm a 10 pm con música en vivo.
• Brunch dominical de 9 am a 2 pm

Y nos recomendaron probar sus pastas, cosa que hicimos y nos enamoramos de sus ravioles al pesto, cocinados al momento por el chef, donde nos contó que estaban rellenos de queso y cómo hacen el pesto de forma casera y finalizan con queso parmesano finamente rallado. Un plato sencillo, pero lleno de sabor. También el chef Rivera nos recomendó degustar sus risottos.

Este restaurante está pensado tanto para los huéspedes del hotel que buscan comer rico y sin complicaciones, como para los externos que quieren una rica propuesta gastronómica en uno de los hoteles icono de la ciudad.

Moxaico, cocina local
Glorieta Minerva, C. Aurelio Aceves 225, Vallarta Poniente, Guadalajara. Jal.
Horario restaurante: 6:30 am a 11 pm