Jack Binion’s Steakhouse: Lujo culinario

Jack Binion’s Steackhouse se encuentra dentro del hotel Horseshoe, y tiene un estilo  y atmósfera de antaño: maderas, acero pulido, cuero, paredes con fotografías vintage de los inicios de la Sin City; todo esto te transporta a una experiencia que promete ser única.

Aquí te tratarán como rey, el servicio es impecable y de la vieja escuela. Nos recibió y atendió Javier nacido en Guadalajara, Jal., y quien lleva 45 años en este oficio. El atinó a recomendarnos las entradas y sugirió los cortes del segundo tiempo. Y para acompañar, no podía faltar el vino, del cual tienen una basta selección de etiquetas. La elección de éste, también fue recomendación de Javier.

Lo primero que arribó a la mesa fue una Torre de Mariscos espectacular, y una entrada de tocino, que como te percatarás viene en un plato con forma de herradura (por aquello del hotel donde te encuentras degustando)

Después llegaron los jugosos cortes, en el punto exacto,  y acompañados de sus abundantes guarniciones. Aunque no es un restaurante de autor, tienen tan buen producto en su selección de cortes que es donde te das cuenta de lo bien que trabaja todo el equipo de cocina y son expertos en su oficio.

Y por nada del mundo te debes perder sus decadentes postres, que son el broche de oro para una experiencia culinaria inolvidable.

En resumen, Jack Binion’s Steakhouse es el lugar perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria excepcional al estilo que hizo a Las Vegas famosa.