El sabor llega con Vallarta-Nayarit Gastronómica
Si tienes buen diente, del 11 al 18 de octubre El sabor llega con Vallarta-Nayarit Gastronómica (VNG), una cita deliciosa.
El encuentro llega a su edición número 16 consolidado como uno de los máximos eventos gastronómicos que se pueden disfrutar en nuestro país.
Para ofrecer los pormenores de esta edición, que tendrá como hotel sede el Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, los organizadores ofrecieron un encuentro con los medios de comunicación este 29 de agosto en las instalaciones de Casa Sauza Tequila.
En la charla se dieron cita
- Carlos Elizondo (director de Vallarta-Nayarit Gastronómica).
- Consuelo Elipe (directora de Vallarta-Nayarit Gastronómica).
- Christian Preciado (director de Turismo Municipal de Puerto Vallarta).
- Servando Calderón (director general de Casa Sauza).
- Fabián Delgado (Chef del restaurante Pa’l Real).
- Rafael Ramos (líder de operaciones y logística del Centro de Visitantes de Casa Sauza).
A ellos se sumaron chefs, invitados especiales, patrocinadores e integrantes de la organización.
Lo que viene
Tanto Consuelo Elipe como Carlos Elizondo destacaron la resiliencia y aprendizaje que VNG ha tenido en años recientes, en particular luego de la pandemia.
Si bien la edición de 2023 buscó enfatizar el uso de la tecnología en el mundo gastronómico, en esta ocasión Consuelo afirma que el protagonismo se lo lleva el lado humano.
Eso se refleja en la frase que tenemos este año, “Lo único constante es el cambio”, porque es parte de nuestra naturaleza el avanzar y evolucionar
Eso queda plasmado en un programa rico en actividades y sobre todo, cercanía entre asistentes y profesionales.
Se contará con la presencia de 60 chefs, 30 mixólogos, sommeliers y expertos speackers. Además, zona de Catas y Talleres, Show Cookings y Zona Expo.
Todos los días habrá cenas de gala, con un calendario donde destacan:
- 11 de Octubre Il Dolce Far Niente, 19:00 horas en La Tosca
- 12 de Octubre Cena Meet Meat, 19:00 horas en Meet Meat.
- 14 de Octubre Cena maridaje de embajadores, 20:00 horas en Villa Premiere.
- 15 de Octubre Cena Maridaje de Gala, 20:00 horas en Gaviotas.
- 18 de Octubre México en la piel, 20:00 horas en La Tienda Grande.
La presencia de chefs de alta categoría está garantizada, con un amplio cartel que incluye nombres como los de Daní García, Marcelo De Giacomo, Carlos Gaytán, Rubén Sánchez y Joel Ornelas, por mencionar algunos.
Además de Jalisco y Nayarit, estados anfitriones, se contará con la gastronomía de Nuevo León, Chihuahua y Guanajuato como Entidades invitadas, quienes traerán todo su encanto, así como España como país invitado.
El calendario y reservas para eventos lo puedes encontrar en este enlace.
